Bleecker Street Espresso

Bleecker Street Espresso® n’est pas seulement un café ; c’est un voyage nostalgique au cœur de l’effervescence du Village, où l’on pouvait encore ressentir la chaleur de l’amitié de Dizzy Gillespie au Gillies, entre deux sets à l’Art D’Lugoff’s Village Gate. De précieux souvenirs se sont créés autour d’un café, notamment en partageant une tasse avec le célèbre Alfred Peet, un peu plus bas, au Le Figaro Café, à l’angle de McDougal et Bleecker.

Notre assemblage, composé avec soin d’Arabicas nature et lavés, relevés d’une touche de Robusta poli par voie humide, capture l’essence de ces moments précieux. Chaque grain de café est torréfié à la main avec précision, puis laissé au repos toute une nuit avant d’être assemblé avec expertise selon notre recette éprouvée. Ce processus méticuleux, associé au profond respect que nous portons aux producteurs, aux clients et aux consommateurs, donne à Bleecker Street Espresso® son caractère unique — un assemblage que nous sommes fiers de vous présenter. -DNS, coffeeman

PROFIL EN TASSE : Onctueux, peu acide, avec une touche de réglisse chocolatée. Une finale agréable et persistante. Se marie très bien avec le lait dans les boissons à base d’espresso.