Black Forest Roast Coffee Cream

Crème de café Black Forest Roast 

Un café très agréable du Brésil, de la région du Cerrado, à 250 km au sud de São Paulo. Les plantations traitent le café par voie sèche, ce qui leur permet d’exploiter pleinement son arôme. Séché au soleil, c’est précisément ce qui compte pour notre Black Forest Roast. Holger K. Blank dit : Nous avons choisi ce café précisément parce qu’il nous permet de lui insuffler au mieux l’incomparable arôme de la Forêt-Noire, dû aux nombreuses heures d’ensoleillement de la région. L’idée m’est venue en tant que fondateur de la torréfaction Blank Roast . Mon grand-père, qui est né en Forêt-Noire, plus précisément à Lackendorf, dans le Bade-Wurtemberg.

Ses récits m’ont électrisé, si bien qu’il me fallait mon propre café ! Avec notre Black Forest Roast, nous avons capturé le parfum des étendues infinies et des grands sapins. 

Ce café spécial est un hommage aux souvenirs de mon enfance. Nous n’avons rien laissé de côté : la forêt, les coucous, les cerfs dans les bois, la nature et, bien sûr, le parfum qui vous accompagne lors d’une randonnée dans l’immensité de la forêt. Ce parfum est ce qu’il y a de plus exaltant dans ce café fraîchement torréfié : c’est ainsi qu’il doit sentir et goûter en tasse, comme l’immensité de la Forêt-Noire et le parfum des forêts profondes.

Finement mis au point avec le maître torréfacteur, cet excellent café peut être commandé fraîchement moulu, en grains entiers ou avec différents degrés de mouture pour les filtres, les cafetières à piston et/ou les machines à porte-filtre.