Black Forest Roast Coffee Cream

Kawa Black Forest Roast Cream 

Wyjątkowo przyjemna kawa z Brazylii, z regionu Cerrado, położonego 250 km na południe od São Paulo. Na plantacjach kawę poddaje się obróbce na sucho, dzięki czemu zachowuje pełnię aromatu. Suszenie na słońcu ma kluczowe znaczenie dla naszej kawy Black Forest Roast. Holger K. Blank mówi: Wybraliśmy właśnie tę kawę, bo najlepiej możemy tchnąć w nią niezrównany aromat Czarnego Lasu, który zawdzięcza wielu godzinom słońca w tym regionie. Pomysł wyszedł ode mnie jako założyciela palarni Blank Roast . Mój dziadek urodził się w Czarnym Lesie, a dokładniej w Lackendorf, w Badenii-Wirtembergii.

Jego opowieści mnie urzekły, więc musiałem mieć własną kawę! W naszej Black Forest Roast zamknęliśmy zapach bezkresnych przestrzeni i wysokich jodeł. 

Ta wyjątkowa kawa jest hołdem dla wspomnień z mojego dzieciństwa. Nic tu nie pominęliśmy: lasu, zegarów z kukułką, jeleni w lesie, przyrody, a także zapachu, który towarzyszy wędrówce przez rozległe leśne ostępy. Ten zapach jest najbardziej niezwykłą cechą tej świeżo palonej kawy — tak właśnie powinna pachnieć i smakować w filiżance: jak bezkres Czarnego Lasu i zapach jego głębokich borów.

Ta znakomita kawa, dopracowana wspólnie z mistrzem palenia, jest dostępna w postaci całych ziaren oraz w różnych stopniach mielenia do filtrów, french pressa i/lub ekspresu kolbowego.