Australia Skybury Farms

Nous sommes ravis de mettre en lumière les producteurs australiens et de les soutenir !

Depuis 1987, Skybury Farms cultive du café et des papayes rouges juste à l’extérieur de Mareeba, sur les sols riches des plateaux d’Atherton. La ferme de 400 acres compte environ 90 000 caféiers, qui bénéficient d’un climat et de conditions de sol idéaux.

Skybury est une entreprise familiale fondée par Ian et Marion MacLaughlin et aujourd’hui gérée par deux de leurs enfants – Candy et Mark. Avec désormais 65 employés, la ferme est l’un des plus grands producteurs australiens de café vert.

Ce café doux et soyeux révèle des notes de cacao. Il se déguste aussi bien noir qu’avec du lait.