AUROMAR CATALINA - PANAMA – COMPETITION LOTS – AGENTI

Toujours plus amoureux, au fond de mon âme, pour toujours toi. Eh oui, mesdames et messieurs, car je dois la vie à ce café : c’est lui qui m’a fait découvrir le monde du café en 2010, lorsque je l’ai goûté pour la première fois. Un café incroyable à tous points de vue.

Une acidité initiale moyenne à élevée, qui rappelle les framboises. Puis, en bouche, des notes douces évoquant la myrtille et la pêche. La note florale est stupéfiante, présente aussi bien au nez qu’en bouche, avec des sensations qui rappellent la lavande et le jasmin. Une finale très élégante, qui laisse un arrière-goût incroyablement net et frais, avec une note de thé noir, plus précisément d’Earl Grey. Corps moyen et texture sirupeuse.

Pourquoi le goûter ? Une fois goûté, ce café vous conquiert par son élégance et son incroyable douceur. Mamma mia, quelle expérience sensorielle ! Merveilleux : ce n’est pas un café, mais un bonbon délicieusement sucré.