Journal
Récits sur les origines, la préparation et la culture du café
2 novembre 2022
Types de café
Le café est le nom courant des graines des arbustes du genre Coffea, de la famille des Rubiacées. Parmi la douzaine d’espèces ou plus connues du genre Coffea, seules deux ont une…
1 novembre 2022
Le café à New York : les cafés historiques
Malgré les transformations survenues au fil des ans, New York conserve des recoins qui racontent des histoires et reflètent la profonde tradition de la ville qui ne dort jamais. P…
1 novembre 2022
Smoothie petit-déjeuner à l’espresso et aux flocons d’avoine
Le petit-déjeuner et votre dose de café du matin… en même temps ! Ce smoothie petit-déjeuner à l’espresso et aux flocons d’avoine est nourrissant et parfait pour bien commencer la…
31 octobre 2022
Recette de smoothie au café, chocolat blanc et noix de coco
Notre boisson préférée permet de préparer de nombreuses recettes étonnantes, aussi bien sucrées que salées. Aujourd’hui, nous vous expliquons comment préparer un délicieux smoothi…
30 octobre 2022
Recette de moka au Kahlúa et à la menthe poivrée
Recette de moka au Kahlúa et à la menthe poivrée Moka au Kahlúa et à la menthe poivrée Une boisson parfaite quand il fait froid dehors : rien de mieux qu’une boisson chaude pour s…
30 octobre 2022
Café du Salvador
Le Salvador peut se targuer d’être à la fois le plus petit et le plus densément peuplé des pays d’Amérique centrale. Peu de pays peuvent revendiquer ce titre, qui est donc un véri…
30 octobre 2022
LES MEILLEURS MOUSSEURS À LAIT DE 2022
Le cappuccino est peut-être l’une des boissons au café les plus appréciées. À nos yeux, cette belle couche de mousse vient aussi parfaire votre tasse de café. Si vous souhaitez ré…
27 octobre 2022
Café du Guatemala
Le Guatemala, magnifique pays d’Amérique centrale, tire une partie de son économie de l’industrie du café depuis plus de cent ans. Cela ne peut signifier qu’une chose : son café e…
27 octobre 2022
Café d’orge : qu’est-ce que c’est et comment le préparer
Qu’est-ce que le café d’orge ? C’est une boisson sans alcool obtenue par infusion d’une céréale très ancienne, l’orge, préalablement torréfiée et moulue. La popularité de ce produ…
27 octobre 2022
Latte glacé à la framboise
Ingrédients Café glacé gourmand 200 ml de lait d’amande 2 boules de glace à la vanille de bonne qualité, préparée avec de la vraie vanille 2 doses d’espresso Latte glacé à la fram…
27 octobre 2022
Cappuccino chocolat-cannelle
La cannelle est non seulement idéale pour rendre votre café fraîchement préparé plus doux et plus épicé, mais elle est aussi très bonne pour la santé ! Avec de la cannelle dans vo…
26 octobre 2022
UNE TASSE DE CAFÉ VIA IPHONE
Le café favorise la concentration, la vigilance et les performances. C’est grâce à la caféine. Il est désormais bien établi que le café est non seulement sans danger pour la santé…