30 octobre 2022 · Par Darius Stan
Recette de moka au Kahlúa et à la menthe poivrée
Recette de moka au Kahlúa et à la menthe poivrée
Moka au Kahlúa et à la menthe poivrée
Une boisson parfaite quand il fait froid dehors : rien de mieux qu’une boisson chaude pour se réchauffer. Les fêtes sont une excellente occasion de se faire plaisir avec quelque chose de délicieux. À cette période de l’année, j’aime donc ajouter une touche vraiment spéciale à mon café.
Ce moka au Kahlúa et à la menthe poivrée est la gourmandise parfaite pour les fêtes quand vous avez envie d’autre chose qu’une simple tasse de café ou de chocolat chaud. C’est une boisson dessert – et une boisson parfaite, à mon avis.
La boisson commence par un moka classique à base de café, de lait, et de cacao chaud. Vous pouvez utiliser votre mélange de cacao du commerce préféré ou en préparer un maison : les deux conviennent. Une fois le moka de base prêt, ajoutez un trait de schnaps à la menthe poivrée et une généreuse rasade de Kahlúa.
Je reconnais que cette association de saveurs n’a rien de très original. Mais ce sont quelques-unes de mes saveurs préférées des fêtes, et elles me mettent toujours dans l’ambiance.
La boisson obtenue a juste assez de goût de menthe poivrée pour me plonger dans l’esprit de Noël, sans que le café et le chocolat soient dominés.
Elle est délicieuse, surtout garnie de crème fouettée et d’un bâtonnet de menthe poivrée accroché au bord – et encore plus lorsqu’on la déguste près d’un sapin de Noël décoré de lumières colorées.
Recette pour 1 personne :
- 125 ml de café chaud
- 125 ml de lait chaud
- 60 ml de Kahlúa
- 30 ml de schnaps à la menthe poivrée
- 3 cuillères à soupe de mélange pour chocolat chaud
Mélangez tous les ingrédients dans une grande tasse et remuez bien. Terminez avec de la crème fouettée et un bâtonnet de menthe poivrée (pour le sapin de Noël).
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