Purity Coffee

Desde las toxinas presentes en los alimentos y el entorno hasta el estrés y la falta de conciliación entre la vida laboral y personal, muchas cosas pueden enfermarnos; a menudo no sabemos por qué.

Con tanta información contradictoria sobre lo que deberíamos comer para mejorar nuestra salud, decidir puede resultar confuso y abrumador. A menudo, esto hace que la gente se rinda.

Cambiar de hábitos cuesta. Y, aunque hagamos cambios, a menudo no sabemos si nos están ayudando o si nos están causando más problemas. Por este motivo, Andrew Salisbury se inspiró para crear Purity Coffee.

Hace unos años, Amber, la esposa de Andrew, empezó a sufrir un cansancio debilitante. Después de llevar una vida normal y activa, ahora tenía dificultades para realizar sus actividades cotidianas. A menudo se iba a dormir a las 8 de la tarde y se despertaba tan agotada como si no hubiera dormido nada.

Los médicos no daban con la causa. Amber y Andrew estaban frustrados. Las pruebas médicas no revelaron nada. La pareja hacía todo lo que se recomienda a los adultos sanos: hacer ejercicio con regularidad, comer alimentos saludables y ecológicos, dormir lo suficiente y beber mucha agua purificada. Nada parecía ayudar.

Para poder sobrellevar el día, Amber empezó a beber grandes cantidades de café: una o dos tazas por la mañana y hasta seis cápsulas K-Cup al día. A Andrew le preocupaba que tomar tanto café pudiera estar contribuyendo a sus problemas de salud. Al fin y al cabo, muchos consejos de salud de los que todo el mundo conoce recomiendan eliminar por completo el café de la dieta para tener más energía.

Pero Amber había encontrado algo que le funcionaba y no iba a renunciar a ello sin pruebas. Así que Andrew se propuso averiguar si tomar café con frecuencia contribuía a su recuperación o la perjudicaba. Por suerte, la pareja tuvo la oportunidad de consultar a algunos de los principales expertos del mundo en el Instituto de Estudios del Café de la Universidad Vanderbilt. Lo que descubrieron les dejó asombrados.