Passion House

Todo empezó con aquella primera taza de café, cuando tenía 16 años.

Crecí en un suburbio a las afueras de Chicago y, inspirado por la generación beatnik y su compromiso con la comunidad y la conversación, decidí sumergirme en todo lo que Chicago tenía que ofrecer. Me adentré en ese espacio único donde a los artistas les encantaba ser artistas y encontraban maneras de compartir sus obras y experiencias con transparencia. Nunca había sentido nada parecido y, en aquel momento, aunque no tenía claro adónde me llevaría, de algún modo supe que había encontrado mi hogar.

Inspiración en las cafeterías

La música y la cultura de Chicago son la principal fuente de inspiración de Passion House. En mi día a día, analizo constantemente mis acciones, mi café, mi comida, mis palabras y mi forma de colaborar y conectar con la gente. Me gustaría decir que desconecto, pero no sé si podría decirlo con sinceridad; aunque a veces es agotador, la rueda sigue girando y no parece que vaya a detenerse nunca. Pero la música siempre ha sido un refugio para mí. Tanto en un concierto como en un club, consigo desconectar lo justo, y la música es una de las principales fuentes de inspiración de mis pensamientos, emociones e ideas. Ya sea escuchando música con auriculares, pinchando en una fiesta o en medio de miles de personas, la música tiene la capacidad de resonar en todo mi cuerpo y siento de verdad que estoy más centrado que nunca. La música calma mis miedos, guía mis pensamientos por los rincones y valles más oscuros de mi existencia, y me recuerda que debo tratarme mejor y practicar el amor propio, algo que parece influir directamente en cómo trato a las personas que forman parte de mi vida.

El primer café que tuvo nombre propio.

Ocelot cuenta cómo aceptar y recordar el pasado es fundamental tanto para el presente como para el futuro. Como todas las empresas, bandas, entidades y personas, PH atravesó distintas fases y etapas hasta llegar a donde está hoy; y, al final, son las personas que ayudan a definir esos momentos clave las que dan forma a los capítulos de nuestra historia. El tostador que trabajaba conmigo entonces era una gran persona, amante de la música y, sin duda, uno de los mejores tostadores que he conocido. Se incorporó a la empresa desde el principio, y nuestro amor compartido por la música nos dio la idea de desarrollar cafés y la marca a partir de esa pasión común. Ocelot nació un poco más tarde y, lo reconozco, por entonces estaba pasando por una etapa difícil. Cuando la vida me dio limones, parece que hice Ocelot en vez de limonada.

La canción del café

La canción que da nombre a este café tiene una historia parecida. La escribió Tom Marshall, letrista de Phish, para Trey Anastasio, cantante principal de Phish, cuando estaba terminando su programa de tratamiento judicial por drogas y se había distanciado en gran medida de sus seres más cercanos. «Ocelot» era una invitación para que Trey volviera y empezara a hacer música de nuevo con sus amigos. La frase «sal a jugar» parece especialmente acertada, ya que era una época en la que