Passion House

Wszystko zaczęło się od tej pierwszej filiżanki kawy, gdy miałem 16 lat.

Dorastałem na przedmieściach Chicago. Zainspirowany pokoleniem beatników i ich zaangażowaniem w budowanie społeczności oraz rozmowę, postanowiłem zanurzyć się we wszystkim, co Chicago miało do zaoferowania. W tej wyjątkowej przestrzeni artyści mogli być sobą i znajdowali sposoby, by otwarcie dzielić się ze sobą swoimi dziełami i doświadczeniami. Nigdy wcześniej nie czułem czegoś podobnego i wtedy, choć nie wiedziałem, dokąd mnie to zaprowadzi, jakoś zrozumiałem, że znalazłem swój dom.

Inspiracja kawiarnią

Muzyka i kultura Chicago są źródłem inspiracji dla Passion House. Na co dzień nieustannie analizuję swoje działania, kawę, jedzenie, słowa oraz to, jak współpracuję z ludźmi i nawiązuję z nimi relacje. Chciałbym powiedzieć, że potrafię się wyłączyć, ale nie jestem pewien, czy mogę to uczciwie stwierdzić. Czasem jest to wyczerpujące, ale koło się kręci i nie wygląda na to, żeby miało zwolnić. Muzyka zawsze była dla mnie wytchnieniem. Niezależnie od tego, czy jestem na koncercie, czy w klubie, mogę się choć trochę odciąć, a muzyka staje się głównym źródłem napędzającym moje myśli, emocje i pomysły. Czy słucham sam muzyki przez słuchawki, puszczam ją jako DJ na imprezie, czy jestem pośród tysięcy ludzi, muzyka przenika całe moje ciało i naprawdę czuję, że nic nie wytrąca mnie z równowagi. Muzyka łagodzi moje lęki, prowadzi moje myśli przez najmroczniejsze zakamarki i doliny mojego życia, przypomina mi, by być dla siebie milszym i praktykować miłość do siebie — co, jak się wydaje, bezpośrednio wpływa na to, jak traktuję bliskich mi ludzi.

Pierwsza kawa, która dostała własną nazwę.

Ocelot to opowieść o tym, jak przyjęcie przeszłości i pamięć o niej są kluczowe zarówno dla teraźniejszości, jak i przyszłości. Jak każda firma, zespół, organizacja czy człowiek, PH przechodziło różne fazy i etapy, zanim dotarło do obecnego miejsca. To ludzie pomagają definiować przełomowe chwile, które stają się rozdziałami naszej historii. Mój ówczesny roaster był wspaniałym człowiekiem i miłośnikiem muzyki, a zarazem jednym z najlepszych roasterów, jakich znałem. Dołączył do firmy na samym początku, a wspólna miłość do muzyki podsunęła nam pomysł, by tworzyć kawy i rozwijać markę w oparciu o tę pasję. Ocelot powstał nieco później, a ja przyznaję, że przechodziłem wtedy przez trudny okres. Kiedy życie dało mi cytryny, zamiast lemoniady zrobiłem Ocelot.

Pieśń o kawie

Piosenka, od której kawa wzięła swoją nazwę, ma podobną historię. „Ocelot”, napisany przez autora tekstów Phish, Toma Marshalla, dla Treya Anastasio, wokalisty zespołu Phish, gdy kończył program sądu antynarkotykowego i w dużej mierze odciął się od najbliższych, był zaproszeniem dla Treya, by wrócił i znów zaczął tworzyć muzykę z przyjaciółmi. Wers „wyjdź się pobawić” nabiera szczególnego znaczenia, bo był to czas, w którym