Nobletree Coffee

Nobletree nació de la convicción de que el mejor café llega directamente de la finca a tu mesa.

Nuestra calidad empieza en el suelo, con la cosecha de los granos y las prácticas agrícolas sostenibles. Y culmina con nuestro proceso artesanal de tueste y molienda.

Tostamos a diario en pequeños lotes para poder controlar manualmente todas las fases del proceso de tueste. Tostamos a mano y mantenemos un estricto control de calidad para garantizar una taza uniforme en cada ocasión. Nos enorgullece ofrecer cafés frescos y complejos con cada pedido.

Café de la tercera ola, bien hecho.

El modelo de negocio verticalmente integrado de Nobletree es único en la industria del café. Gracias a nuestro trabajo como agricultores y tostadores, nuestros clientes pueden seguir disfrutando de una oferta dinámica y diversa de microlotes y cafés de origen único de nuestras fincas privadas, Fazenda Santa Izabel y Fazenda Monte Verde, en Minas Gerais.

Durante los últimos años hemos trabajado para entender las variables que afectan a la calidad y descubrir cómo crear prácticas sostenibles. Al asumir la responsabilidad de toda nuestra cadena —desde el cultivo artesanal del café… hasta el beneficiado… la exportación… y el tueste de nuestro café…— seguimos garantizando la conservación de nuestro entorno, el bienestar de las familias de nuestras fincas y un grano de café de categoría mundial.

Nuestro equipo de agronomía selecciona cuidadosamente las variedades de café más adecuadas para los microclimas de las fincas y supervisa el cultivo con las técnicas agrícolas más avanzadas. Los cafés de Nobletree se separan y procesan en pequeños lotes mediante diversos métodos de procesamiento para revelar los atributos únicos de cada café. El resultado es una amplia gama de cafés sabrosos, con una historia totalmente trazable y transparente.

La transparencia es fundamental para Nobletee. La naturaleza de nuestro producto nos permite conocer cada aspecto de nuestra cadena de suministro, así como el origen de nuestros granos. Eso significa que nuestro café es fresco y seguro.

Una cadena de suministro corta también permite una ruta más directa de las fincas a tu taza. Además, contamos con una certificación de seguridad alimentaria del Código de Seguridad Alimentaria de Safe Quality Food (SQF), considerado uno de los estándares de seguridad alimentaria más rigurosos y completos del mundo. 

Aun así, buena parte del trabajo en nuestras fincas se dedica a la investigación y la experimentación: plantamos nuevas variedades a distintas altitudes y con diferentes exposiciones al sol, y aplicamos métodos de procesamiento innovadores para crear una oferta de cafés amplia y sólida.

Como supervisamos y controlamos todo el proceso de producción, nuestros cafés son sostenibles por naturaleza y nuestras fincas están diseñadas para perdurar en las generaciones futuras.