Nobletree Coffee

Nobletree powstało z przekonania, że najlepsza kawa trafia prosto z farmy na twój stół.

Nasza jakość zaczyna się od gleby, zebranych ziaren i zrównoważonych praktyk uprawy. Jej dopełnieniem jest rzemieślniczy proces palenia i mielenia.

Palimy codziennie małe partie, dzięki czemu możemy ręcznie kontrolować każdy etap procesu palenia. Palimy ręcznie i prowadzimy ścisłą kontrolę jakości, aby za każdym razem zapewnić powtarzalny smak kawy. Z dumą dostarczamy świeże, złożone kawy przy każdym zamówieniu.

Kawa trzeciej fali — jak należy.

Zintegrowany model biznesowy Nobletree jest wyjątkowy w branży kawowej. Dzięki zaangażowaniu w uprawę i palenie kawy nasi klienci mogą liczyć na dynamiczną i różnorodną ofertę mikrolotów oraz kaw jednorodnych pochodzących z naszych prywatnych farm, Fazenda Santa Izabel i Fazenda Monte Verde w Minas Gerais.

Od kilku lat staramy się lepiej rozumieć czynniki wpływające na jakość oraz sposoby tworzenia zrównoważonych praktyk. Przejmując odpowiedzialność za cały łańcuch — od rzemiosła uprawy kawy… przez obróbkę… eksport… aż po palenie kawy… dbamy o przyszłość środowiska, dobrostan rodzin pracujących na farmach i ziarna światowej klasy.

Nasz zaangażowany zespół agronomów starannie wybiera odmiany kawy najlepiej dopasowane do mikroklimatów farm i monitoruje uprawę z wykorzystaniem najnowszych technik rolniczych. Kawy Nobletree są rozdzielane na małe partie i poddawane obróbce różnymi metodami, by wydobyć wyjątkowe cechy każdej z nich. Efektem jest gama aromatycznych kaw o w pełni identyfikowalnym i przejrzystym pochodzeniu.

Przejrzystość ma dla Nobletee fundamentalne znaczenie. Charakter naszego produktu pozwala nam wglądać w każdy aspekt łańcucha dostaw i wiedzieć, gdzie uprawiane są nasze ziarna. Dzięki temu nasza kawa jest świeża i bezpieczna.

Krótki łańcuch dostaw oznacza również bardziej bezpośrednią drogę z farmy do twojej filiżanki. Posiadamy także certyfikat bezpieczeństwa żywności Safe Quality Food (SQF) Food Safety Code, powszechnie uznawany za jeden z najbardziej rygorystycznych i kompleksowych standardów bezpieczeństwa żywności na świecie. 

Mimo to znaczną część naszej pracy na farmach poświęcamy badaniom i eksperymentom, między innymi sadzeniu nowych odmian na różnych wysokościach i przy różnym nasłonecznieniu oraz stosowaniu kreatywnych metod obróbki, aby uzyskać szeroką i zróżnicowaną ofertę kaw.

Ponieważ monitorujemy i kontrolujemy cały proces produkcji, nasze kawy są z natury zrównoważone, a nasze farmy zaprojektowano tak, by służyły kolejnym pokoleniom.