Gregorys Coffee

Gregory's se fundó en 2006 en Manhattan, Nueva York, con un firme compromiso con la calidad, los productos innovadores y un servicio de primer nivel. Aunque somos ante todo una marca de café de especialidad, somos mucho más que café: integramos el estilo de vida y el bienestar en nuestro enfoque holístico de la alimentación y la experiencia. Siempre innovando y elevando el listón, nuestro negocio familiar conoce de primera mano la ambición sin límites. Por eso, nos dedicamos a impulsar tus proyectos de la forma que mejor te ayude a avanzar.

UNA HISTORIA QUE NOS AVALA

Criado en el sector de la alimentación y las bebidas, nuestro fundador y director ejecutivo, Gregory Zamfotis, se sumergió desde muy pequeño en los negocios de su padre. Tuvo la oportunidad única de participar en todos los aspectos de las operaciones del negocio de su padre, lo que sembró las semillas de lo que algún día se convertiría en su pasión: trabajar en el sector de la restauración. 

Gracias a las increíbles experiencias que Greg vivió trabajando junto a su padre, pronto soñó con crear algo propio. Decidió combinar su pasión por el café con su experiencia vital y lanzó la marca Gregorys Coffee. Las valiosas lecciones que Greg aprendió observando a su padre dirigir sus negocios se convirtieron en los pilares sobre los que se construyó Gregorys Coffee, y este legado familiar de innovadores trabajadores sigue impulsando la marca hoy en día.

Tras abrir nuestro primer local en el corazón de Manhattan en 2006, el equipo formado por padre e hijo no tardó en abrir más. A medida que la empresa ha seguido creciendo y se han incorporado al equipo cada vez más personas increíbles, hemos desafiado continuamente la tendencia a sacrificar la calidad en favor de la comodidad. En cambio, nos volcamos en mejorar en todos los ámbitos: desde garantizar una calidad superior tostando nuestro propio café y horneando nuestros propios dulces, hasta ofrecer un servicio acogedor y eficaz con nuestro programa intensivo de formación de baristas, y seguir proponiendo productos nuevos e interesantes, veganos, sin gluten y centrados en el bienestar. Nuestro objetivo es mejorar cada día.

LO QUE PREPARAMOS

La familia Gregorys incluye a algunos de los principales importadores y exportadores de café del mundo, que nos dan acceso a los cafés más selectos e interesantes. Trabajamos sin descanso para seleccionar nuestros cafés y desarrollar perfiles de tueste que saquen lo mejor de cada grano. Tostamos cuatro días a la semana en nuestras instalaciones de Long Island City, siempre velando por la frescura y la calidad de nuestros cafés. Además de nuestras mezclas habituales, siempre ofrecemos cafés de origen único de edición limitada, seleccionados por sus perfiles de sabor únicos, exóticos y especiales.