Gregorys Coffee

Gregory's powstało w 2006 roku na Manhattanie w Nowym Jorku, stawiając na jakość, innowacyjne produkty i obsługę na światowym poziomie. Choć przede wszystkim jesteśmy marką kaw specialty, oferujemy znacznie więcej niż kawę — w naszym holistycznym podejściu do jedzenia i doświadczeń uwzględniamy styl życia i dobre samopoczucie. Nieustannie wprowadzamy innowacje i podnosimy poprzeczkę. Jako firma rodzinna dobrze znamy nieustającą ambicję. Dlatego chcemy dodawać ci energii do działania w taki sposób, który najlepiej pomoże ci iść naprzód.

MAMY SWOJĄ HISTORIĘ

Nasz założyciel i dyrektor generalny, Gregory Zamfotis, dorastał w branży gastronomicznej i od najmłodszych lat poznawał firmy swojego ojca. Miał wyjątkową możliwość poznania każdego aspektu ich działalności, co zaszczepiło w nim pasję, która z czasem miała się rozwinąć — pracę w gastronomii. 

Dzięki niezwykłym doświadczeniom zdobytym podczas pracy u boku ojca Greg wkrótce zaczął marzyć o stworzeniu czegoś własnego. Postanowił połączyć swoją pasję do kawy z doświadczeniem życiowym i stworzył markę Gregorys Coffee. Bezcenne lekcje, które Greg wyniósł z obserwowania, jak ojciec prowadzi swoje firmy, stały się fundamentem Gregorys Coffee. Rodzinna tradycja innowacyjności i ciężkiej pracy wciąż napędza markę.

Po otwarciu pierwszego lokalu w sercu Manhattanu w 2006 roku ojciec i syn szybko zaczęli otwierać kolejne. Wraz z rozwojem firmy i dołączaniem do zespołu kolejnych wspaniałych osób niezmiennie sprzeciwiamy się poświęcaniu jakości na rzecz wygody. Zamiast tego z determinacją doskonalimy każdy aspekt działalności: dbamy o najwyższą jakość, sami paląc kawę i piekąc wypieki; zapewniamy gościnną i sprawną obsługę dzięki intensywnemu programowi szkoleń baristów; a także stale poszerzamy ofertę o nowe, ciekawe produkty wegańskie, bezglutenowe i wspierające dobre samopoczucie. Każdego dnia staramy się być lepsi.

CO PARZYMY

Rodzina Gregorys obejmuje czołowych importerów i eksporterów kawy z całego świata, dzięki którym mamy dostęp do najlepszych i najciekawszych ziaren. Z niesłabnącym zaangażowaniem wybieramy kawy i opracowujemy profile palenia, które wydobywają z każdego ziarna to, co najlepsze. Palimy kawę cztery dni w tygodniu w naszej palarni w Long Island City, dbając o świeżość i jakość naparów. Oprócz naszych stałych mieszanek oferujemy również limitowane kawy jednorodne, wybierane ze względu na ich wyjątkowe, egzotyczne i niepowtarzalne profile smakowe.