Caffè Martella

Una familia enamorada del café. La historia de Caffè Martella podría resumirse con estas palabras y, como suele pasar, cuando se cuenta una buena historia, siempre hay un abuelo al principio. Un abuelo guiado por una idea y por la voluntad de hacerla realidad. Azeglio Martella nació en Marino, un pequeño pueblo cerca de Roma, en 1895. Era un hombre inquieto e imaginativo y, después de vivir varias experiencias y sobrevivir a dos guerras mundiales, a principios de la década de 1940 abrió una tienda de ultramarinos en las afueras de Roma donde también vendía café.

El aeropuerto internacional de Roma y… un sueño a punto de hacerse realidad.

Con una mente inquieta, siempre dispuesto a bromear con los clientes y en busca de nuevas cosas que ofrecerles, Azeglio estudia a fondo el negocio del café. Quiere ser líder y, en 1950, abre su primer bar. Elige hacerlo en Ciampino, un pueblo a las afueras de Roma que albergaba entonces el único aeropuerto internacional de Roma.

La llegada y la partida de personas de Italia y de todo el mundo transformaron Ciampino en un centro multicultural que supuso un enorme estímulo para Azeglio y su deseo de crear un producto nuevo y diferente, capaz de gustar a todo el mundo. Por eso instaló la primera máquina en la trastienda del bar para experimentar con nuevas mezclas y tostar el café. Aún no lo sabe, pero acaba de fundar su empresa tostadora. El éxito es inmediato. El bar está en el centro de Ciampino y pronto se convierte en el centro de la propia ciudad.

Una empresa familiar con proyección internacional.

La impronta de Azeglio se extiende a toda la familia. Sus hijos y nietos recogen su legado y transforman la tostadora original en una empresa que produce y distribuye café primero en Italia y después en todo el mundo. El espíritu y el carácter originales siguen ahí. El entusiasmo por la innovación y la búsqueda de calidad son sus señas de identidad. Su trato familiar en los negocios ofrece cercanía y servicio a todos los clientes. Su enfoque informal es muy apreciado y valorado, y se convierte en la fortaleza de la empresa.

Premios internacionales.

En 2008, más de cien tostadores compitieron por el título al mejor café importado de Alemania. El premio, patrocinado por SCAE y dirigido por el Dr. Steffen Schwarz, fue para la mezcla Maximum Class, el buque insignia de Caffè Martella. Es el reconocimiento pleno de una trayectoria profesional centrada en la calidad que comenzó 70 años antes.

Café BIO.

El comercio justo y el respeto por el medio ambiente no son para nosotros simples frases vacías de marketing, sino hechos. En 2016 nació la mezcla BIO Caffè. Este proyecto, que se ha estudiado durante más de un año, busca hacer transparente toda la cadena de suministro, seguir cada uno de sus pasos y ser eficaz y solidario. La mezcla se creó para demostrar que «Bio» puede garantizar la máxima calidad. Un espresso especial lo es en todos los sentidos.

Energías renovables.

Parece la conclusión obvia de un largo recorrido. Podemos decir con orgullo que, desde este año, toda la producción funciona con fuentes de energía 100 % renovables, según la Garantía de Origen G.O., que confirma la sostenibilidad medioambiental de nuestras instalaciones, conformes con la normativa europea UE/2009/28 y con la resolución ARG/elt 1004/11 de la Autoridad de la Energía. Además, sigue el protocolo Carbon Sink, según la certificación internacional Gold Standard.