Caffè Martella

Rodzina zakochana w kawie. Historię Caffè Martella można podsumować tymi słowami i, jak to często bywa, gdy opowiada się dobrą historię, na początku zawsze pojawia się dziadek. Dziadek, którego prowadziła idea i wola wcielenia jej w życie. Azeglio Martella urodził się w Marino, niewielkim miasteczku niedaleko Rzymu, w 1895 roku. Był niespokojnym duchem i człowiekiem pełnym wyobraźni. Po wielu doświadczeniach i przeżyciu dwóch wojen światowych, na początku lat 40. otworzył w okolicach Rzymu sklep spożywczy, w którym sprzedawał również kawę.

Międzynarodowe lotnisko w Rzymie i… marzenie, które miało się spełnić.

Azeglio miał nieskrępowany umysł, zawsze był gotów żartować z klientami i wciąż szukał czegoś nowego, co mógłby im zaoferować. Zgłębiał tajniki branży kawowej. Chciał być liderem i w 1950 roku otworzył swój pierwszy bar. Wybrał Ciampino, miejscowość na obrzeżach Rzymu, w której znajdowało się wówczas jedyne międzynarodowe lotnisko w Rzymie.

Przybysze z Włoch i całego świata oraz osoby wyjeżdżające z kraju zmienili Ciampino w wielokulturowe centrum, które stało się ogromną inspiracją dla Azeglia i jego pragnienia stworzenia nowego, wyjątkowego produktu, który przypadnie do gustu każdemu. Dlatego na zapleczu baru zainstalował pierwszą maszynę, aby eksperymentować z mieszankami i wypalać kawę. Jeszcze o tym nie wiedział, ale właśnie założył swoją palarnię. Sukces przyszedł natychmiast. Bar znajdował się w centrum Ciampino i wkrótce sam stał się jego sercem.

Firma rodzinna o międzynarodowych aspiracjach.

Wpływ Azeglia objął całą rodzinę. Dzieci i wnuki przejęły jego dziedzictwo i przekształciły pierwotną palarnię w firmę, która najpierw produkuje i dystrybuuje kawę we Włoszech, a później na całym świecie. Pierwotny duch i charakter wciąż są obecne. Najważniejsze są entuzjazm dla innowacji i dążenie do jakości. Rodzinne podejście do biznesu zapewnia wszystkim klientom życzliwość i dobrą obsługę. Nieformalna atmosfera spotyka się z uznaniem i staje się mocną stroną firmy.

Międzynarodowe nagrody.

W 2008 roku ponad stu palarni rywalizowało o tytuł najlepszej kawy importowanej w Niemczech. Nagrodę, sponsorowaną przez SCAE i przyznaną przez dr. Steffena Schwarza, zdobyła mieszanka Maximum Class, flagowy produkt Caffè Martella. Było to pełne uznanie dla jakościowej drogi zawodowej, rozpoczętej 70 lat wcześniej.

Kawa BIO.

Uczciwy handel i troska o środowisko to dla nas nie tylko puste hasła marketingowe, lecz konkretne działania. W 2016 roku powstała mieszanka BIO Caffè. Ten projekt, opracowywany przez ponad rok, ma na celu zapewnienie przejrzystości całego łańcucha dostaw, śledzenie każdego etapu oraz skuteczne wspieranie jego uczestników. Mieszankę stworzono, by udowodnić, że „Bio” może gwarantować najwyższą jakość. Wyjątkowe espresso jest wyjątkowe pod każdym względem.

Energia odnawialna.

To oczywisty finał długiej drogi. Z dumą możemy powiedzieć, że od tego roku cała produkcja opiera się na energii pochodzącej w 100% ze źródeł odnawialnych, zgodnie z certyfikatem Garanzia d’Origine G.O., który potwierdza zrównoważony wpływ naszego zakładu na środowisko. Zakład spełnia wymogi dyrektywy UE 2009/28 oraz wytyczne Energy Authority ARG/elt 1004/11, a także stosuje protokół Carbon Sink, zgodny z międzynarodowym certyfikatem Gold Standard.