Uncommon Coffee RoastersTwilight Blend
Colombia, Brasil
- Nivel de tueste: Medio
- Anaeróbico
- Mezcla
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desde18,50 US$
≈ 44,53 US$ / kg
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Perfil de sabor
Según los datos de la tienda del tostador.
Notas de cata
- Plum
- Black Currant
- Chocolate Wafer
- Nivel de tuesteMedio
- ClaroOscuro
Formatos y precios
| Molienda | Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|---|
| En grano | 12oz | 54,38 US$ | 18,50 US$ ↗ |
| Molido para espresso | 12oz | 54,38 US$ | 18,50 US$ ↗ |
| Coarse | 12oz | 54,38 US$ | 18,50 US$ ↗ |
| Drip | 12oz | 54,38 US$ | 18,50 US$ ↗ |
| Auto-Drip | 12oz | 54,38 US$ | 18,50 US$ ↗ |
| Fine (Cone) | 12oz | 54,38 US$ | 18,50 US$ ↗ |
| En grano | 2lb | 49,60 US$ | 45,00 US$ ↗ |
| Molido para espresso | 2lb | 49,60 US$ | 45,00 US$ ↗ |
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| Molienda | Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|---|
| Coarse | 2lb | 49,60 US$ | 45,00 US$ ↗ |
| Drip | 2lb | 49,60 US$ | 45,00 US$ ↗ |
| Auto-Drip | 2lb | 49,60 US$ | 45,00 US$ ↗ |
| Fine (Cone) | 2lb | 49,60 US$ | 45,00 US$ ↗ |
| En grano | 5lb | 44,53 US$ | 101,00 US$ ↗ |
| Molido para espresso | 5lb | 44,53 US$ | 101,00 US$ ↗ |
| Coarse | 5lb | 44,53 US$ | 101,00 US$ ↗ |
| Drip | 5lb | 44,53 US$ | 101,00 US$ ↗ |
| Auto-Drip | 5lb | 44,53 US$ | 101,00 US$ ↗ |
| Fine (Cone) | 5lb | 44,53 US$ | 101,00 US$ ↗ |
Descripción
Nostalgia en una taza
Twilight es una mezcla de granos de Colombia y Brasil, pero lo que la hace especial es que los granos de Brasil pasaron por un proceso de fermentación anaeróbica. Para ello, las cerezas de café se sellan en tanques o barriles sin oxígeno durante varias horas o días. Este proceso le da al café un acabado único, casi como el del vino.
Al combinarse con los granos de Colombia, esta mezcla aporta un toque de nostalgia a la taza, con notas de cata afrutadas de ciruela, grosella negra y barquillo de chocolate.
A Izzy, nuestro tostador principal, le encanta prepararlo con hielo, mediante el método de café de filtro o en una Aeropress.
Notas de cata: ciruela, grosella negra y barquillo de chocolate Tueste: medio Cuerpo: ligero Proceso: lavado, fermentación anaeróbicaOrigen: Brasil, Colombia
Reseñas
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