Tributo Amazonia Cafe

En el Amazonas, la mayor parte de la vida no se desarrolla en el suelo. Vive en el dosel, a treinta metros del suelo del bosque, donde los árboles emergentes se abren paso hacia el cielo y los guacamayos escarlata cruzan haces de luz vespertina. Allí arriba, el bosque es luminoso, dulce y se eleva hacia el cielo en lugar de aferrarse a la tierra, y ese es precisamente el espíritu que Amazonia Cafe transmite en la taza.

El arábica de PNG, procedente de las tierras altas y salvajes de Papua New Guinea, destaca por una acidez natural deliciosa, brillante pero sin aspereza, que se redondea con una calidez aterciopelada de chocolate, tan completa que no necesita nada más. Lo bastante equilibrado para destacar en un café de filtro, lo bastante expresivo para realzar un latte y una de las pocas tazas que hacen que merezca la pena tomar un Americano sin azúcar. Al igual que Amazonia Crema, cada bolsa lleva el sello de la rana de Rainforest Alliance en la etiqueta frontal: es la primera mezcla propia de Coffex que lo obtiene, porque un homenaje tan personal merece una acreditación a la altura.

En resumen

• 70 % arábica de PNG, 30 % robusta de Uganda
• Tueste medio
• Chocolate aterciopelado, acidez deliciosa y un final dulce natural
• Certificado por Rainforest Alliance y con certificación Halal (MS1500)
• Ideal para café de filtro, Americano, cafetera tradicional y cafetera superautomática
• 250 g y 500 g