Time 100% Arabica Macinato

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composición

100 % Arabica
(Brasil Santos, Colombia Supremo, Etiopía Sidamo).

perfil en taza

Chocolate con leche, frutos secos, notas cítricas y florales.

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Contenido de cafeína

Bajo (aproximadamente un 1 %).

Recomendado para

Quienes disfrutan de cafés aromáticos, de acidez fina y delicados, con matices florales y un retrogusto dulce. Ideal para quienes toman el café sin azúcar.

preparación recomendada

Espresso y cafetera moka.

orígenes de la mezcla

Etiopía Sidamo

De este país proceden algunos de los granos de Arabica lavados más selectos. La gran delicadeza de su sabor se caracteriza por una acidez media y notas cítricas y dulces. El café se recolecta una vez al año, entre noviembre y diciembre, y por lo general se realizan cuatro pasadas por cada planta, durante las cuales se recogen a mano únicamente las cerezas rojas y maduras. Sidamo, cultivado en la zona centro-occidental del país, aporta a la mezcla un componente único con sus pequeños pero extraordinarios granos lavados, que combinan lo ácido y lo dulce con un ligero toque de rosa.

Colombia Supremo

Colombia es el mayor productor mundial de café Arabica lavado y sus granos son conocidos por su alta calidad. Las plantas crecen en zonas elevadas, entre los 1500 y los 1900 metros, y el suelo de origen volcánico les proporciona abundantes nutrientes orgánicos. La cosecha se realiza de octubre a febrero. En su calidad Supremo, constituye uno de los componentes más selectos, con un equilibrio perfecto y un sabor suave que deja un inconfundible aroma a chocolate y caramelo, enriquecido con notas ligeramente cítricas de melocotón y ciruela.

Brasil Santos

Constituye la base de nuestras mezclas. Santos, con sus célebres granos, aporta a la mezcla la redondez necesaria para armonizar las características organolépticas de los demás componentes.

Sus características dulces y aromáticas, con ligeros matices de almendra, se combinan con un cuerpo adecuado y con lo que quizá sea su atributo más distintivo: un marcado retrogusto a cacao y un buen cuerpo.

Etiopía Sidamo

De este país proceden algunos de los granos de Arabica lavados más selectos. La gran delicadeza de su sabor se caracteriza por una acidez media y notas cítricas y dulces. El café se recolecta una vez al año, entre noviembre y diciembre, y por lo general se realizan cuatro pasadas por cada planta, durante las cuales se recogen a mano únicamente las cerezas rojas y maduras. Sidamo, cultivado en la zona centro-occidental del país, aporta a la mezcla un componente único con sus pequeños pero extraordinarios granos lavados, que combinan lo ácido y lo dulce con un ligero toque de rosa.

Colombia Supremo

Colombia es el mayor productor mundial de café Arabica lavado y sus granos son conocidos por su alta calidad. Las plantas crecen en zonas elevadas, entre los 1500 y los 1900 metros, y el suelo de origen volcánico les proporciona abundantes nutrientes orgánicos. La cosecha se realiza de octubre a febrero. En su calidad Supremo, constituye uno de los componentes más selectos, con un equilibrio perfecto y un sabor suave que deja un inconfundible aroma a chocolate y caramelo, enriquecido con notas ligeramente cítricas de melocotón y ciruela.

Brasil Santos

Constituye la base de nuestras mezclas. Santos, con sus célebres granos, aporta a la mezcla la redondez necesaria para armonizar las características organolépticas de los demás componentes.

Sus características dulces y aromáticas, con ligeros matices de almendra, se combinan con un cuerpo adecuado y con lo que quizá sea su atributo más distintivo: un marcado retrogusto a cacao y un buen cuerpo.