Tightrope bag

Nítido—Dulce—Limpio

Historia: Tightrope debe su nombre al reto de equilibrar el carácter vivo del origen, que puede hacer interesantes los cafés, con el cuerpo y el carácter del tueste, que pueden hacerlos más satisfactorios. Cuando conseguimos mantener ese equilibrio, suceden cosas increíbles.

Orígenes: Nos gusta pensar en Tightrope como uno de nuestros dos blends de la casa. Este es para quienes disfrutan de cafés más ligeros, vibrantes y fáciles de tomar. Espera cafés de temporada, lavados y de sabores limpios y brillantes.

Maridajes: Combina bien con tu trayecto diario y canciones como «So Fresh, So Clean», de Outkast; «I Walk The Line», de Johnny Cash, y «Three Girl Rhumba», de Wire.

Preparación: Usa una báscula y muele el café justo antes de prepararlo. Utiliza 16 gramos de agua a 200 °F por cada gramo de café.