Tanzanian Peaberry - Signature Medium

PEABERRY DE TANZANIA

Si miras hacia el sur, cruzando la frontera de Kenia con Tanzania, verás dos volcanes extintos: el monte Kilimanjaro y el monte Meru, más pequeño. Alrededor de estas montañas hay un microclima que da lugar a tierras muy fértiles, repletas de plataneras y plantaciones de café.

En estos suelos ricos se cultiva nuestro peaberry de Tanzania. Peaberry es el término que designa una cereza de café que produce un único grano pequeño y ovalado, en lugar del par más habitual de granos más grandes y planos por un lado. Esto solo ocurre en el 3-5 % de la producción de café arábica.

Estos granos tienen notas cítricas de naranja y limón muy concentradas y un cuerpo más ligero que sus parientes más grandes y habituales. Disfruta del gran sabor que ofrecen estos granos pequeños.

Descripción completa del producto

• Disponible molido o en grano, para que puedas molerlo justo antes de prepararlo o simplemente abrir la bolsa y empezar a prepararlo
• Bolsa de 12 oz