STRONG | ESPRESSO HOME | 250G BOX

Name: STRONG | ESPRESSO HOME | 250G BOX
Brand: Filicori Zecchini

6,00 US$

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Sede del tostador: Italia
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Herbáceo2/4

Lungo4/4

Especiado2/4

Dulce2/4

Amargo2/4

Tostado3/4

Espresso4/4

Capuchino4/4

Cereales2/4

Café Crème4/4

Afrutado y floral2/4

Chocolate y frutos secos2/4

Detalles

Notas de cata: A balanced and delicious taste
Acidez: Equilibrada
Cafeína: Con cafeína
Intensidad: Intensa
Composición: Mezcla
Nivel de tueste: Oscuro
Molienda: Molido
Certificación: 100 % Direct Trade
Tipo de grano: Arábica
Preparación: Cafetera de portafiltro
Países de origen: Brasil, Vietnam, India
País de fabricación: Italia

Descripción

TIPO: ARÁBICA

VARIEDAD: EURO

CULTIVARES: MUNDO NOVO, ACAIA, CATUAI

TAMIZ: 16/18

REGIÓN: MINAS GERAIS

ALTITUD: 900 m - 980 m

PROCESAMIENTO: NATURAL

SECADO: AL SOL

EXPERIENCIA DE CATA

Gran Crema Forte es una mezcla de carácter complejo y decidido.

Un café de perfume intenso y aromático, con un sabor muy pleno, redondo y equilibrado,

con un amargor bien perceptible

y una acidez media-baja. Su aroma es rico y se caracteriza por notas de cereales tostados y un retrogusto fino y equilibrado. La mezcla perfecta para un espresso de calidad superior, dedicada a quienes disfrutan de un café intenso y lleno de sensaciones. Gran Crema Forte de Filicori Zecchini cuenta con la certificación del Instituto Nacional del Espresso Italiano (INEI).

TUESTE POR SEPARADO

El tueste es el momento más importante y delicado de la producción del café. Es en esta fase cuando los granos verdes adquieren color y desarrollan su aroma definitivo. Cada tipo de café verde tiene su punto de tueste óptimo; solo tostando por separado los distintos orígenes se puede obtener una calidad extraordinaria de cada uno.

Traducido automáticamente · Idioma original: inglés