Roaster's Reserve: Tanzania Ngorongoro Finagro Estate

En las alturas de las laderas de las Tierras Altas de Ngorongoro, en Tanzania, el café excepcional puede tomarse su tiempo. A 6.200 pies, las bajas temperaturas de montaña y los ricos suelos volcánicos ralentizan la maduración de cada cereza, concentrando el sabor antes de la cuidadosa cosecha y el meticuloso proceso lavado, que lo realzan. El resultado es una taza extraordinariamente limpia y vibrante: el melocotón jugoso y el melón dulce toman la delantera, suavizados por el dulzor de la vainilla, con destellos de pomelo y un intrigante toque herbáceo que aporta una complejidad exquisita. Cultivado en Finagro Estate y tostado a la perfección, este Roaster’s Reserve es una rara expresión del norte de Tanzania: brillante, elegante y que bien merece el ascenso. Y, como todos nuestros lanzamientos de edición limitada, ¡solo estará disponible durante unas pocas semanas!

ORIGEN: Tanzania
REGIÓN: Ngorongoro
PRODUCTOR: Finagro Estate
ALTITUD: 6.200 pies
PROCESO: Lavado
TUESTE: Medio