Quisabony, Pink Bourbon

Cuerpo floral con notas de chocolate y naranja, y un persistente regusto complejo a lavanda.

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Aunque la genética del Pink Bourbon sigue rodeada de cierto misterio, prevemos que en los próximos años se extenderá cada vez más por Colombia y América Central. En su finca de San Adolfo, Huila, Rutber Quisabony cultiva con esmero estas deliciosas cerezas de color rosado que, además de ofrecer un gran sabor, también destacan por su buena resistencia a las enfermedades. El perfil comienza con notas florales en los tonos más altos, seguidas de un cuerpo de chocolate con leche que da paso a una complejidad herbal en capas.

--- Receta recomendada ~~~ Cesta: 20 g VST Temperatura: 94 °C Entrada: 21 g Salida: 44 g Tiempo: 26 s ===