People Grand Cru Grani

.st0{fill:#C52731;}

composición

30% Robusta (Robusta Parchment Kaapi Royale AB).
70% Arabica (Brasil Florada, Colombia Supremo, Etiopía Sidamo).

perfil en taza

Cacao puro, cardamomo, especias.

.st0{fill:#C52731;}

Contenido de cafeína

Medio (aproximadamente 2%).

Recomendado para

Quienes buscan una pausa energizante con un extra de energía.
A quienes les gusta el café intenso, de cuerpo redondo y aterciopelado, y el agradable sabor amargo del chocolate negro.

método de extracción recomendado

Espresso y Moka.

orígenes de la mezcla

Etiopía Sidamo

De este país proceden algunos de los granos de Arabica lavados más selectos. Su sabor extremadamente refinado se caracteriza por una acidez media y notas cítricas y dulces. El café se recolecta una vez al año, entre noviembre y diciembre, y en cada planta se suelen realizar 4 pasadas, durante las cuales solo se recogen a mano las cerezas rojas y maduras. Sidamo, que se cultiva en la zona centro-occidental del país, es, con sus granos lavados pequeños pero extraordinarios, un componente único que aporta a la mezcla una fusión de acidez y dulzor con un ligero toque de rosa.

Colombia Supremo

Colombia es el primer productor mundial de café Arabica lavado y sus granos son famosos por su alta calidad. Las plantas crecen en zonas elevadas, entre los 1500 y los 1900 metros, y el suelo de origen volcánico les aporta abundantes nutrientes orgánicos. La cosecha se realiza de octubre a febrero. En su calidad Supremo, constituye uno de los componentes más selectos, con un equilibrio perfecto y un sabor suave que deja un inconfundible aroma a chocolate y caramelo, enriquecido con notas ligeramente cítricas de melocotón y ciruela.

Brasil Santos

Constituye la base de nuestras mezclas. Santos, con sus granos de renombre, es un origen capaz de aportar a la mezcla la redondez necesaria para armonizar las características organolépticas de los demás componentes.

Sus características dulces y aromáticas, con ligeras notas de almendra, se acompañan de un cuerpo adecuado y de lo que quizá sea su atributo más distintivo: un marcado retrogusto a cacao y un buen cuerpo.

India Kaapi Royale

En este país se cultiva y procesa uno de los mejores cafés Robusta del mundo: Parchment. Los granos que utilizamos en nuestra mezcla se recolectan a mano, se descascarillan y se lavan, y están completamente libres de defectos. Esto nos permite aportar a la taza de espresso un cuerpo rico y aterciopelado, además de unas notas especiadas inconfundibles, difíciles de reproducir con la misma pureza en cualquier otro origen.

Etiopía Sidamo

De este país proceden algunos de los granos de Arabica lavados más selectos. Su sabor extremadamente refinado se caracteriza por una acidez media y notas cítricas y dulces. El café se recolecta una vez al año, entre noviembre y diciembre, y en cada planta se suelen realizar 4 pasadas, durante las cuales solo se recogen a mano las cerezas rojas y maduras. Sidamo, que se cultiva en la zona centro-occidental del país, es, con sus granos lavados pequeños pero extraordinarios, un componente único que aporta a la mezcla una fusión de acidez y dulzor con un ligero toque de rosa.

Colombia Supremo

Colombia es el primer productor mundial de café Arabica lavado y sus granos son famosos por su alta calidad. Las plantas crecen en zonas elevadas, entre los 1500 y los 1900 metros, y el suelo de origen volcánico les aporta abundantes nutrientes orgánicos. La cosecha se realiza de octubre a febrero. En su calidad Supremo, constituye uno de los componentes más selectos, con un equilibrio perfecto y un sabor suave que deja un inconfundible aroma a chocolate y caramelo, enriquecido con notas ligeramente cítricas de melocotón y ciruela.

Brasil Santos

Constituye la base de nuestras mezclas. Santos, con sus granos de renombre, es un origen capaz de aportar a la mezcla la redondez necesaria para armonizar las características organolépticas de los demás componentes.

Sus características dulces y aromáticas, con ligeras notas de almendra, se acompañan de un cuerpo adecuado y de lo que quizá sea su atributo más distintivo: un marcado retrogusto a cacao y un buen cuerpo.

India Kaapi Royale

En este país se cultiva y procesa uno de los mejores cafés Robusta del mundo: Parchment. Los granos que utilizamos en nuestra mezcla se recolectan a mano, se descascarillan y se lavan, y están completamente libres de defectos. Esto nos permite aportar a la taza de espresso un cuerpo rico y aterciopelado, además de unas notas especiadas inconfundibles, difíciles de reproducir con la misma pureza en cualquier otro origen.