People Grand Cru Grani

.st0{fill:#C52731;}

samenstelling

30% Robusta (Robusta Parchment Kaapi Royale AB).
70% Arabica (Brasile Florada, Colombia Supremo, Etiopia Sidamo).

smaakprofiel

Pure cacao, kardemom, kruiden.

.st0{fill:#C52731;}

cafeïnegehalte

Gemiddeld (ongeveer 2%).

aanbevolen voor

Wie een energieke pauze wil met net dat beetje extra pit.
Voor wie houdt van sterke koffie met een ronde, fluweelzachte body en de aangename bittere smaak van pure chocolade.

aanbevolen zetmethode

Espresso en moka.

herkomst van de melange

Etiopia Sidamo

Uit dit land komen de meest verfijnde gewassen Arabica-bonen. De uitzonderlijk verfijnde smaak wordt gekenmerkt door een gemiddelde aciditeit en citrusachtige, zoete tonen. De koffie wordt eenmaal per jaar geoogst, tussen november en december. Elke plant wordt doorgaans vier keer geplukt, waarbij alleen de rode, rijpe koffiebessen met de hand worden geplukt. Sidamo, dat in het centraal-westelijke deel van het land wordt verbouwd, vormt met zijn kleine maar bijzondere gewassen bonen een uniek bestanddeel. Het zorgt in de melange voor een samenspel van zuur en zoet, met een lichte hint van roos.

Colombia Supremo

Colombia is wereldwijd de grootste producent van gewassen Arabica-koffie en de bonen staan bekend om hun hoge kwaliteit. De planten groeien op hoogtes tussen 1500 en 1900 meter en de vulkanische bodem voorziet ze van veel organische voedingsstoffen. De oogst vindt plaats van oktober tot februari. De Supremo-kwaliteit is een van de meest verfijnde bestanddelen, met een perfecte balans en een zachte smaak die een onmiskenbaar aroma van chocolade en karamel achterlaat, verrijkt met licht citrusachtige tonen van perzik en pruim.

Brasile Santos

Dit vormt de basis van onze melanges. Santos, met zijn befaamde bonen, is een herkomst die de melange de rondheid geeft die nodig is om de smaakkenmerken van de andere bestanddelen in balans te brengen.

De zoete, aromatische kenmerken en lichte tonen van amandel gaan samen met een volle body en wat misschien wel het meest onderscheidende kenmerk is: een uitgesproken nasmaak van cacao.

India Kaapi Royale

In dit land wordt een van de beste Robustasoorten ter wereld verbouwd en verwerkt: Parchment. De bonen die we in onze melange gebruiken, worden met de hand geplukt, gepeld en gewassen en zijn volledig vrij van defecten. Zo krijgt de espresso een rijke, fluweelzachte body en de onmiskenbare kruidige tonen, die met dezelfde zuiverheid moeilijk te evenaren zijn met bonen uit andere herkomsten.

Etiopia Sidamo

Uit dit land komen de meest verfijnde gewassen Arabica-bonen. De uitzonderlijk verfijnde smaak wordt gekenmerkt door een gemiddelde aciditeit en citrusachtige, zoete tonen. De koffie wordt eenmaal per jaar geoogst, tussen november en december. Elke plant wordt doorgaans vier keer geplukt, waarbij alleen de rode, rijpe koffiebessen met de hand worden geplukt. Sidamo, dat in het centraal-westelijke deel van het land wordt verbouwd, vormt met zijn kleine maar bijzondere gewassen bonen een uniek bestanddeel. Het zorgt in de melange voor een samenspel van zuur en zoet, met een lichte hint van roos.

Colombia Supremo

Colombia is wereldwijd de grootste producent van gewassen Arabica-koffie en de bonen staan bekend om hun hoge kwaliteit. De planten groeien op hoogtes tussen 1500 en 1900 meter en de vulkanische bodem voorziet ze van veel organische voedingsstoffen. De oogst vindt plaats van oktober tot februari. De Supremo-kwaliteit is een van de meest verfijnde bestanddelen, met een perfecte balans en een zachte smaak die een onmiskenbaar aroma van chocolade en karamel achterlaat, verrijkt met licht citrusachtige tonen van perzik en pruim.

Brasile Santos

Dit vormt de basis van onze melanges. Santos, met zijn befaamde bonen, is een herkomst die de melange de rondheid geeft die nodig is om de smaakkenmerken van de andere bestanddelen in balans te brengen.

De zoete, aromatische kenmerken en lichte tonen van amandel gaan samen met een volle body en wat misschien wel het meest onderscheidende kenmerk is: een uitgesproken nasmaak van cacao.

India Kaapi Royale

In dit land wordt een van de beste Robustasoorten ter wereld verbouwd en verwerkt: Parchment. De bonen die we in onze melange gebruiken, worden met de hand geplukt, gepeld en gewassen en zijn volledig vrij van defecten. Zo krijgt de espresso een rijke, fluweelzachte body en de onmiskenbare kruidige tonen, die met dezelfde zuiverheid moeilijk te evenaren zijn met bonen uit andere herkomsten.