Great Lakes Coffee Roasting Company
Papua New Guinea
Western Highlands, Papúa Nueva Guinea
- Nivel de tueste: Claro
- Natural
- Origen único
Papua New Guinea es un café de Papúa Nueva Guinea, a la venta en Great Lakes Coffee Roasting Company (Findlay, Estados Unidos). Región: Western Highlands. Proceso: natural. Variedad: Arusha, Bourbon, & Typica. Tueste: claro. Notas de cata del tostador: cranberry, clove, chocolate. Precio: de 7,00 US$ a 20,00 US$, según el formato. Es decir, desde 88,18 US$ el kilo.
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desde7,00 US$
≈ 88,18 US$ / kg
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- Estados Unidos
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Perfil de sabor
Según los datos de la tienda del tostador.
Notas de cata
- Cranberry
- Clove
- Chocolate
- Nivel de tuesteClaro
- ClaroOscuro
Formatos y precios
| Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|
| 2oz | 123,46 US$ | 7,00 US$ ↗ |
| 4oz | 105,82 US$ | 12,00 US$ ↗ |
| 8oz | 88,18 US$ | 20,00 US$ ↗ |
Descripción
Superior Select
Notas de cata: Arándano rojo, clavo y chocolate
Tueste: Claro
Papua New Guinea
- País de origen: Papua New Guinea
- Finca: Kindeng Mill
-
Proceso: Natural
- Variedad: Arusha, Bourbon y Typica
- Región: Western Highlands
- Altitud: 1520-1770 m s. n. m.
Dato curioso: Este café procede del beneficio seco Kindeng, situado en la provincia de Jiwaka, en Papua New Guinea. Es una mezcla de café comprado en cereza a unos 1500 pequeños productores de las localidades de Kindeng y Arufa. El tamaño medio de las fincas de los productores de esta zona es de alrededor de 1-2 hectáreas, y el suelo suele ser franco arenoso y arcilloso. Tras recibir las cerezas en el beneficio, se procesan y se secan en camas elevadas y lonas. Se remueven varias veces al día durante el proceso de secado, que dura alrededor de un mes, para garantizar que la humedad media sea uniforme en todo el lote. Cuando el café está suficientemente seco, se coloca en sacos y se almacena en una bodega fresca y seca. Después se trilla, se muele y se prepara para la exportación.
Preguntas sobre Papua New Guinea
¿A qué sabe Papua New Guinea?
Notas de cata del tostador: cranberry, clove, chocolate. Grupos de sabores: afrutado, chocolate y especiado.
¿De dónde viene Papua New Guinea?
Origen: Papúa Nueva Guinea. Región: Western Highlands. Productor: Kindeng Mill. Altitud: 1520–1770 m. Variedad: Arusha, Bourbon, & Typica.
¿Cómo se procesa Papua New Guinea?
Proceso: natural.
¿Qué tueste tiene Papua New Guinea?
Tueste: claro.
¿Cuánto cuesta Papua New Guinea?
Precio: de 7,00 US$ a 20,00 US$, según el formato. Es decir, desde 88,18 US$ el kilo. Los precios vienen de la tienda y pueden cambiar; la tienda tiene los actuales.
¿Dónde puedo comprar Papua New Guinea?
En la tienda online de Great Lakes Coffee Roasting Company: los precios de esta página enlazan a ella. Cafendo no vende café.
Respuestas basadas en los datos de la tienda y el catálogo de Cafendo.
Reseñas
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