Norwegian Wood Blend

En los días de juventud de mi padre, creó un café conocido como Norway House: una mezcla de cafés de tueste claro y oscuro combinados con esmero después del tueste. La etiqueta mostraba un knar vikingo, la robusta embarcación nórdica que surcaba los océanos. Este café vigorizante era el remedio perfecto para combatir el frío de un día de invierno. Recuerdo con cariño la etiqueta en blanco y negro, sus letras de estilo antiguo y la robusta embarcación navegando.

Sin embargo, en los turbulentos años 60, las ventas de Norway House, como las de muchas mezclas clásicas, sufrieron un revés. A mediados de los 70, había llegado el momento de jubilarla. Entonces mi socio, Hy Chabbott, tuvo una sugerencia brillante: cambiarle el nombre. «Prueba con “Norwegian Wood”», propuso. El cambio insufló nueva vida a nuestras velas y NorWood zarpó viento en popa. Desde 1976, Norwegian Wood™ ha mantenido el rumbo como una de las favoritas de la casa.

El Chicago Tribune la describió como «la que hacía que volvieran a por más». Celebra el legado de Norwegian Wood™, un tueste mixto que ha resistido los embates del tiempo.

Tueste: tueste mixto

-DNS, Coffeeman

PERFIL EN TAZA: Pimienta de Jamaica, arándano rojo deshidratado, piel de naranja deshidratada, pino, humo de cedro y vainilla.