Nicaragua

Nicaragua 

Región – Nueva Segovia

Altitud – 1.250 metros

Varietal – Red Catuai & Caturra 

Tipo – Natural 

Conocida como la tierra de los lagos y los volcanes de Centroamérica, Nicaragua es un enclave de café de alta calidad gracias a sus ricos suelos y sus diversos microclimas. El café llegó en el siglo XIX con los colonizadores españoles y se plantó por primera vez en las mesetas de las llanuras del Pacífico. Hoy, el cultivo del café se ha extendido a tres zonas de producción principales: Las Segovias, Matagalpa y Jinotega, caracterizadas por sus suelos volcánicos fértiles y su exuberante vegetación.

En el norte del país se encuentra la región de Nueva Segovia, fronteriza con Honduras y con altas montañas ideales para el cultivo del café. Allí, en la localidad de Los Arados, en el sector de El Pinabete, dentro de la región de Mozonte, Bismark Gomez gestiona su finca, SanJose. La finca se compró hace siete años y recibió su nombre en honor a un santo importante al que la familia profesa devoción.