Mexico, Siltepec: El Jaguar
México
- Nivel de tueste: Oscuro
- Honey
- Origen único
Mexico, Siltepec: El Jaguar es un café de México, a la venta en Seven Seas Roasting Co. (Estados Unidos). Proceso: honey. Tueste: oscuro. Notas de cata del tostador: chocolate, nutty, citrus. Precio: de 20,95 US$ a 125,00 US$, según el formato. Es decir, desde 55,12 US$ el kilo.
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desde20,95 US$
≈ 55,12 US$ / kg
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- Sede del tostador
- Estados Unidos
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Perfil de sabor
Según los datos de la tienda del tostador.
Notas de cata
- Chocolate
- Nutty
- Citrus
- Nivel de tuesteOscuro
- ClaroOscuro
Formatos y precios
| Molienda | Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|---|
| En grano | 12oz | 61,58 US$ | 20,95 US$ ↗ |
| Molido para espresso | 12oz | 61,58 US$ | 20,95 US$ ↗ |
| Molido para filtro | 12oz | 61,58 US$ | 20,95 US$ ↗ |
| Molido para prensa francesa | 12oz | 61,58 US$ | 20,95 US$ ↗ |
| Molido para ibrik | 12oz | 61,58 US$ | 20,95 US$ ↗ |
| Molido | 12oz | 61,58 US$ | 20,95 US$ ↗ |
| En grano | 5lb | 55,12 US$ | 125,00 US$ ↗ |
Descripción
TUESTE: Medio oscuro ALTITUD: 1250-1350 metros
Proceso: White HoneyNotas de cata: Chocolate, frutos secos, cítricos.
Siltepec se encuentra en la zona central de Chiapas. Este café procede de la zona de gran altitud de la Sierra Madre, junto a la reserva de la biosfera El Trifuno, hábitat de un área de aves endémicas, «El Quetzal». Esta región ecológica alberga el 30 % de la flora de todo el territorio de Chiapas.
El microclima de esta región crea un bosque nuboso, gracias a la zona de selva tropical de Soconuscu que rodea el río Novillero. El clima es húmedo y con mucha sombra, las noches son frescas y el suelo es excelente; en conjunto, estas condiciones crean un entorno perfecto para el desarrollo del café de especialidad.
El Jaguar procede de un grupo de pequeños productores y se cosecha y procesa a mano. Tras la cosecha, se despulpa, se fermenta y se lava antes de secarlo al sol.
Preguntas sobre Mexico, Siltepec: El Jaguar
¿A qué sabe Mexico, Siltepec: El Jaguar?
Notas de cata del tostador: chocolate, nutty, citrus. Grupos de sabores: cítrico, chocolate y frutos secos.
¿De dónde viene Mexico, Siltepec: El Jaguar?
Origen: México. Altitud: 1250–1350 m.
¿Cómo se procesa Mexico, Siltepec: El Jaguar?
Proceso: honey.
¿Qué tueste tiene Mexico, Siltepec: El Jaguar?
Tueste: oscuro.
¿Cuánto cuesta Mexico, Siltepec: El Jaguar?
Precio: de 20,95 US$ a 125,00 US$, según el formato. Es decir, desde 55,12 US$ el kilo. Los precios vienen de la tienda y pueden cambiar; la tienda tiene los actuales.
¿Dónde puedo comprar Mexico, Siltepec: El Jaguar?
En la tienda online de Seven Seas Roasting Co.: los precios de esta página enlazan a ella. Cafendo no vende café.
Respuestas basadas en los datos de la tienda y el catálogo de Cafendo.
Reseñas
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