Bloom Coffee RoastersKerehaklu Estate - Blossom Culture Washed - Chikmagalur - Light Roast
- Nivel de tueste: Claro
- Lavado
Kerehaklu Estate - Blossom Culture Washed - Chikmagalur - Light Roast es un café que vende Bloom Coffee Roasters (India). Proceso: lavado. Variedad: Sl9. Tueste: claro. Notas de cata del tostador: black tea, dates, citrus fruit. Precio: 1000,00 INR.
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- Sede del tostador
- India
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Perfil de sabor
Según los datos de la tienda del tostador.
Notas de cata
- Black tea
- Dates
- Citrus fruit
- Nivel de tuesteClaro
- ClaroOscuro
Descripción
Altitud: 1160 m s. n. m.
Variedad: SL9
Procesamiento: Blossom Culture Washed
Fermentación: fermentación anóxica de 43 h
Tueste: claro
Productores: Ajoy y Pranoy Thipaiah
Notas de cata: té negro, dátiles y cítricos
Un Arábica Selection 9 del bloque superior de Mavinahatti, en Kerehaklu, Chikmagalur, producido por Ajoy y Pranoy Thipaiah a unos 1160 m s. n. m. Es la primera vez que trabajamos con Pranoy y estamos encantados de presentar este microlote.
El propio bloque cuenta su historia: limoneros gajje y aguacates en el estrato inferior, higueras de racimo y cedros rojos de la India en el dosel, y suelo rojo rico en hierro con una intensa actividad microbiana. Procesado como lote Blossom Culture Washed: 43 horas de fermentación anóxica y, después, 19 días de secado en un invernadero, removido a mano cada 30 minutos sobre camas elevadas.
Disfruta de notas de té negro, dátiles y cítricos, con dulzor cremoso, plátano y un final mermeladoso. Un tueste claro distintivo y lleno de matices. Ideal para cafés de filtro expresivos, espressos vivos y bebidas con leche pequeñas y afrutadas.
Preguntas sobre Kerehaklu Estate - Blossom Culture Washed - Chikmagalur - Light Roast
¿A qué sabe Kerehaklu Estate - Blossom Culture Washed - Chikmagalur - Light Roast?
Notas de cata del tostador: black tea, dates, citrus fruit. Grupos de sabores: afrutado y cítrico.
¿Cómo se procesa Kerehaklu Estate - Blossom Culture Washed - Chikmagalur - Light Roast?
Proceso: lavado.
¿Qué tueste tiene Kerehaklu Estate - Blossom Culture Washed - Chikmagalur - Light Roast?
Tueste: claro.
¿Cuánto cuesta Kerehaklu Estate - Blossom Culture Washed - Chikmagalur - Light Roast?
Precio: 1000,00 INR. Los precios vienen de la tienda y pueden cambiar; la tienda tiene los actuales.
¿Dónde puedo comprar Kerehaklu Estate - Blossom Culture Washed - Chikmagalur - Light Roast?
En la tienda online de Bloom Coffee Roasters: los precios de esta página enlazan a ella. Cafendo no vende café.
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