Kenya Kii Peaberry

Situada a la vista del monte Kenya, Kii recibe cerezas de las variedades SL28, SL34, Batian y Ruiru 11 de 80 agricultores miembros. Las cerezas se clasifican antes de despulparse, y luego fermentan durante la noche antes de lavarse y clasificarse por calidad. Después, el café en pergamino se seca en mesas durante 8-14 días. La fábrica de café Kil anima a los agricultores a compostar los restos del fruto del café para utilizarlos como abono para sus cafetos y a reciclar el agua utilizada para el despulpado.

Notas: granada, amaretto, azúcar moreno

10 oz 

Nuestras bolsas de café son 100 % biodegradables.
Retira la etiqueta antes de desecharlas.

Tostado en Los Ángeles, California