Kenya Kii Peaberry

Situata a portata di vista del Mt. Kenya, Kii riceve ciliegie di caffè delle varietà SL28, SL34, Batian e Ruiru 11 da 80 agricoltori soci. Le ciliegie vengono selezionate prima della spolpatura, quindi fermentate per una notte prima di essere lavate e classificate. In seguito, il caffè in pergamino viene essiccato sui letti di essiccazione per 8-14 giorni. La fabbrica di Kii incoraggia gli agricoltori a compostare gli scarti delle ciliegie di caffè per usarli come fertilizzante per le piante, oltre a riciclare l’acqua usata per la spolpatura.

Note di degustazione: melagrana, amaretto, zucchero di canna

10 oz 

I nostri sacchetti per il caffè sono biodegradabili al 100%.
Rimuovi l’etichetta prima di smaltirli.

Tostato a Los Angeles, California