Italian Roast - DECAF

Los tuestes italianos son famosos por ser los más oscuros. Su textura viscosa despierta una intensidad atrevida, casi carbonizada, con un toque dulce que ofrece un impulso suave.

Opciones de tamaño

• 1 libra
• 5 libras

Nuestros cafés se han tostado a la perfección siguiendo los 46 años de experiencia de nuestro maestro tostador y fundador, Mike Sheldrake.

¿Te interesa saber más sobre nuestro proceso de tueste?

Todos nuestros cafés descafeinados se procesan mediante el método de contacto indirecto. Los granos se ponen en remojo en agua caliente, que extrae la cafeína y los aceites del café. Después, se retiran los granos del agua y se añade un agente descafeinante. La cafeína precipita y se elimina de la solución. El agente descafeinante restante se evapora del agua. A continuación, los granos de café se vuelven a introducir en el agua, donde reabsorben sus aceites. Después, el café se seca y queda listo para el tueste.