Italian Roast - DECAF

Prăjirile italiene sunt renumite pentru că sunt cele mai intense. Textura lor vâscoasă trezește o îndrăzneală aproape arsă, cu o notă dulce, pentru un plus de energie plăcut și fin.

Opțiuni de gramaj

• 1 livră
• 5 livre

Cafelele noastre sunt prăjite la perfecțiune, potrivit celor 46 de ani de experiență ai maestrului prăjitor și fondatorului Mike Sheldrake.

Vrei să afli mai multe despre procesul nostru de prăjire?

Toate cafelele noastre decofeinizate sunt procesate prin metoda contactului indirect. Boabele sunt înmuiate în apă fierbinte, care extrage cofeina și uleiurile din cafea. Boabele sunt apoi scoase din apă. În apă se adaugă un agent de decofeinizare. Cofeina precipită din soluție și este îndepărtată. Restul agentului de decofeinizare se evaporă din apă. Boabele de cafea sunt puse din nou în apă, unde își reabsorb uleiurile. Cafeaua este apoi uscată și gata de prăjire.