Island

«Con suavidad, hijo, con suavidad. Aprende a hacerlo todo con suavidad».

-Aldous Huxley, Island

Con el espíritu de Island, su sencilla trascendencia y su despreocupación atemporal, abordamos este café con una sola filosofía: tómatelo con calma, amigos, con calma. 

Este café es para disfrutarlo sin prisas: ¿por qué no llegar tarde al trabajo, evitar el tráfico de la hora punta, desviarte inesperadamente de la conversación matutina y aprender algo nuevo y profundo? Island es ese recordatorio, tan necesario a menudo, de que muchas cosas pueden esperar. Así que déjate llevar y deja que la vida suceda. Tómate quince segundos. Respira hondo. Al final, todo saldrá bien.

Island es una mezcla de cafés seleccionados por su limpieza, acidez y notas afrutadas, con un tueste ligero para destacar esas cualidades propias de las variedades, regiones o procesos más exóticos.

Esperamos que Island pueda ser una forma de viajar, una especie de sueño, una breve excursión a un lugar remoto donde recordar que hay que vivir con ligereza.

Actualmente: Etiopía lavado, Etiopía natural

Notas de cata: Afrutado, cítrico, chispeante