Island

“Doe alles lichtvoetig, lieve kind, lichtvoetig. Leer alles lichtvoetig te doen.”

-Aldous Huxley, Island

In de geest van Island, de eenvoudige transcendentie en tijdloze nonchalance ervan, benaderen we deze koffie met één filosofie: doe het rustig aan, vrienden, rustig aan. 

Dit is er een om de tijd voor te nemen: waarom zou je niet te laat komen op je werk, de spits overslaan, een onverwachte afslag nemen in je ochtendgesprek en iets nieuws en diepzinnigs leren? Island herinnert ons er vaak aan dat veel dingen best kunnen wachten. Laat dus los en laat het leven gebeuren. Neem vijftien seconden. Haal diep adem. Uiteindelijk komt alles goed.

Island is een blend van koffies die zijn geselecteerd op zuiverheid, aciditeit en fruitige kenmerken. De koffie is licht gebrand om deze eigenschappen, die kenmerkend zijn voor meer exotische variëteiten, regio’s of verwerkingsmethoden, zo goed mogelijk naar voren te brengen.

We hopen dat Island een vorm van vervoer kan zijn, een soort droom, een korte uitstap naar een afgelegen plek waar je eraan herinnerd wordt om lichtvoetig te leven.

Momenteel: Washed Ethiopia, Natural Ethiopia

Smaakt naar: fruitig, citrisch, sprankelend