HONDURAS PACAMARA HACIENDA MONTECRISTO

Este café procede de los valles soleados del oeste de Honduras. Cerca de la frontera con Guatemala, las plantas de café crecen a unos 1500 metros de altitud, bajo sombra parcial. El clima subtropical y los suelos ricos en nutrientes de las montañas mayas crean las condiciones ideales para un aroma excepcional.

Desde hace cinco generaciones, la familia Medina cultiva café en una finca cerca de Santa Rosa de Copan. Para ello, apuesta por métodos de cultivo sostenibles y por la máxima calidad. Los granos, especialmente grandes, maduran lentamente y se secan cuidadosamente al sol. Así se consigue un perfil de sabor complejo y equilibrado.

En boca, Honduras Pacamara recuerda al amaretto, al chocolate con leche y a las galletas de mantequilla. Se suman delicadas notas de chocolate negro y frutos secos, junto con un toque de vino tinto. El final es dulce y seco a la vez: un café con profundidad, elegancia y carácter para quienes disfrutan de sabores especiales.