Guatemala – Bosque de San Francisco

Bosque de San Francisco está situado a 1600 m en la región de Antigua, en Guatemala. Rodeado de volcanes, el café que se produce en este valle es muy especial. El principal árbol de sombra que se utiliza en Antigua es el gravilea, que favorece la diversidad y ayuda a proteger el café de las heladas. La finca lleva 6 generaciones en la familia Coffee Bird y produce café de gran calidad desde hace más de 100 años. En esta cosecha puedes esperar un cuerpo pleno, dulzor de azúcar moreno y la jugosidad de la grosella negra: ¡un café que tienes que probar!