Ethiopian Coffee Beans

Café etíope de origen único

Descubre dónde empezó el café. Nuestro café etíope de origen único forma parte de la Adventure Series y procede de las tierras altas del sur de Etiopía, donde se encuentran famosas regiones cafeteras como Sidamo y Yirgacheffe. Tostamos el lote que mejor sabe, así que cada bolsa contiene el café etíope más brillante y limpio que podemos conseguir.

Estos granos 100 % arábica se han procesado mediante lavado y se cultivan a gran altitud, lo que da como resultado una taza limpia y nítida y un perfil de sabor único. Nuestro tueste medio resalta notas florales intensas, cítricos y fruta de hueso, con un cuerpo ligero, parecido al té.

Perfil de sabor del café etíope

El café etíope es famoso por su sabor diferente. Mientras que la mayoría de los cafés tienden a notas de chocolate y frutos secos, Etiopía ofrece notas florales y afrutadas que sorprenden a quienes lo prueban por primera vez. El proceso de lavado elimina todo lo que pueda resultar pesado, para que esos sabores delicados se perciban con claridad. Si solo has probado café oscuro y muy tostado, esta taza te hará cambiar de opinión.

El mejor método de preparación

Para disfrutarlo al máximo, prepáralo con el método pour-over o en cafetera de filtro y bébelo solo. Una extracción suave mantiene vivas las notas florales y cítricas. También queda de maravilla en una AeroPress.

¿No te decides? Prueba cuatro.

¿No sabes si el café de Etiopía es para ti? Nuestro Single Origin Sample Pack reúne Brasil, Colombia, Costa Rica y Etiopía, 200 g de cada uno, con envío gratis en Canadá.