El Rico - Blend
- Mezcla
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Descripción
Perfil de sabor: frutas amarillas, frutos secos, chocolate.
Acidez: 2
Cuerpo: 4
Tueste: 6/10
Fecha de tueste: 02/11/2026
- País: Guatemala - Perú - Etiopía - Ruanda
- Altitud: 1400 - 1900 m
- Proceso: Lavado/Natural
- Variedad: Blend de arábica
- Productores: pequeños productores
- Puntuación SCA*: 85
Mezcla para espresso. Este blend representa nuestra visión del espresso: un equilibrio perfecto entre lo goloso y lo afrutado. Utilizamos 3 cafés cultivados con agricultura ecológica: Guatemala por sus notas de praliné y su carácter goloso, Perú por su perfil afrutado y, por último, Etiopía por su elegancia.
Proceso: los 2 cafés de América son lavados y el de Etiopía es natural.
*Puntuación SCA: Esta puntuación se establece según los criterios definidos por la Specialty Coffee Association. Se considera que un café es de especialidad cuando supera los 80 puntos. Los principales criterios son: aromas, acidez, cuerpo, retrogusto, equilibrio...
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