El Rico - Blend

Profil aromatic: fructe galbene, nuci, ciocolată.
Aciditate: 2
Corp: 4
Prăjire: 6/10
Data prăjirii: 02/11/2026

• Țara: Guatemala - Pérou - Éthiopie - Rwanda
• Altitudine: 1400 - 1900 m
• Procesare: spălată/naturală
• Varietate: blend arabica
• Producători: mici producători
• Scor SCA*: 85

Blend pentru espresso. Acest blend reprezintă viziunea noastră asupra espresso-ului: un echilibru atent între răsfăț și fruct. Folosim 3 cafele, toate cultivate în agricultura ecologică: Guatemala, pentru notele sale de praline și răsfăț, Pérou, pentru caracterul fructat, iar Éthiopie, pentru eleganță.

Procesare: cele 2 cafele din America sunt spălate, iar Éthiopie este procesată natural.

*Scor SCA: Acest scor este stabilit în funcție de criteriile definite de Specialty Coffee Association. O cafea este considerată de specialitate atunci când depășește scorul de 80. Principalele criterii sunt: arome, aciditate, corp, postgust, echilibru...