Dumerso (Microlot)
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Descripción
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Dumerso (se pronuncia du-MER-so). De las hermanas Hirut y Mahder Berhanu
Este microlote es de una variedad Heirloom y procede de la zona de Gedeo, en Yirgacheffe, Etiopía. Con estas credenciales, sabes que será un café excepcional, especialmente por sus notas de limón vibrante, jazmín, té negro y dulce toffee cremoso.
Este microlote es un café lavado que ofrece un cuerpo limpio, parecido al té, con intensas notas florales de jazmín y madreselva, y un final de cítricos frescos.
| Variedad del grano | Caturra, Catuai, Sarchimor, Marsellesa |
| Variedades | Heirloom - Indigenous |
| País | Etiopía-Yirgacheffe, zona de Gedeo |
| Puntuación Q | 87.25 |
| Preparación | Lavado y secado al sol |
| Altitud | 1800-2100 m s. n. m. |
Reseñas
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