Decaf - Colombia (Espresso Roast)

¿Has probado alguna vez un café «al vapor»? ¡Nosotros tampoco!

Por suerte, nuestros amigos de Cafe Imports nos presentaron este lote de Colombia, procesado con el método de descafeinado más reciente, conocido como acetato de etilo al vapor. Este café se seleccionó y después se coció al vapor durante unos 30 minutos, a muy baja presión, antes de completar el proceso de descafeinado.

Piensa en ello como una limpieza de los poros, por decirlo de algún modo, no muy distinta de tu rutina nocturna antes de meterte entre sábanas limpias y dar por terminado el día. Y hablando de dormir bien, nos pareció que este descafeinado estaba tan delicioso y tan bien procesado que nos darás las gracias por cada una de esas maravillosas ocho horas de sueño ininterrumpido.

¡Este sí que es un café descafeinado que nos encanta!