Costa Rica Single Origin Coffee

La diferencia se nota en la taza

Descubre cómo se compara nuestro café de origen único de Costa Rica, recién tostado, con el café genérico de supermercado.

CARACTERÍSTICA NUESTRO CAFÉ DE ORIGEN DE COSTA RICA CAFÉ GENÉRICO Frescura del tueste Recién tostado cada día bajo pedido Pasa meses en las estanterías del supermercado Método de procesamiento El proceso honey conserva los azúcares dulces El lavado industrial estándar elimina el dulzor natural Leyes estrictas de abastecimiento Origen 100 % Arábica protegido por ley Mezclado con Robusta barato para rellenar Sabor y aroma Matices intensos de caramelo, miel y chocolate negro Perfil plano y amargo que requiere azúcar adicional

Detalles de elaboración y calidad

Procesamiento honey tradicional

Método: Procesamiento híbrido entre lavado y natural

Ventaja principal: El mucílago natural se conserva intacto durante el secado para que los azúcares penetren profundamente en el grano

Resultado en taza: Sabores intensamente dulces a panal dorado y caramelo, sin ningún toque amargo

Altitud volcánica y cosechas de Caturra

Terroir: Cultivado a 1200-1500 m en suelos volcánicos ricos en minerales

Ventaja principal: La gran altitud ralentiza el crecimiento de las cerezas de café y concentra los azúcares naturales y los aromas florales

Resultado en taza: Café con cuerpo, acidez fresca y un final de chocolate negro

Cómo ajustar la preparación

Este versátil café de origen único ofrece resultados excepcionales con cualquier método de extracción.

Cafetera espresso

Permite extraer una crema rica y aterciopelada, con notas marcadas de chocolate negro, caramelo y miel.

V60 / Café de filtro

Despliega delicados aromas florales y destaca una acidez fresca y nítida, con un final limpio.

Cafetera de émbolo / de cocina

Realza el cuerpo medio y resalta el cálido dulzor a panal al combinarlo con leche.

Especificaciones principales y resumen del origen

• Granos 100 % Arábica de las variedades Caturra y Catuai
• Procesado mediante el método honey para lograr un dulzor natural excepcional y una textura suave en boca
• Cultivado en suelo volcánico a altitudes de 1200-1500 metros sobre el nivel del mar
• Recién tostado cada día bajo pedido, en pequeños lotes, para lograr el máximo sabor y aroma
• Calidad de origen protegido, respaldada por las estrictas leyes agrícolas de Costa Rica
• Perfil naturalmente dulce con notas de chocolate negro, caramelo y panal dorado