Costa Rica Single Origin Coffee

La differenza che puoi assaporare

Scopri come il nostro caffè monorigine del Costa Rica, tostato fresco, si confronta con il caffè generico del supermercato.

CARATTERISTICA LA NOSTRA MONORIGINE DEL COSTA RICA CAFFÈ GENERICO Freschezza della tostatura Tostato fresco ogni giorno su ordinazione Resta sugli scaffali del supermercato per mesi Metodo di lavorazione La lavorazione honey trattiene gli zuccheri dolci Il lavaggio standard a macchina elimina la dolcezza naturale Normative rigorose sull’approvvigionamento 100% Arabica con origine legalmente tutelata Miscelato con Robusta economica come riempitivo Gusto e aroma Profondità di caramello, miele e cioccolato fondente Profilo piatto e amaro che richiede zucchero extra

Dettagli su lavorazione artigianale e qualità

Lavorazione honey tradizionale

Metodo: Lavorazione ibrida, tra washed e natural

Vantaggio principale: La mucillagine naturale viene lasciata intatta durante l’essiccazione, così gli zuccheri penetrano in profondità nel chicco

Risultato in tazza: Note intensamente dolci di favo dorato e caramello, senza alcuna nota amara

Altitudine vulcanica e coltivazioni di Caturra

Terroir: Coltivato a 1200-1500 m in un suolo vulcanico ricco di minerali

Vantaggio principale: L’alta quota rallenta la crescita delle ciliegie di caffè, concentrando gli zuccheri naturali e gli aromi floreali

Risultato in tazza: Un caffè corposo, con acidità fresca e un finale di cioccolato fondente

Regola la tua estrazione

Questa versatile monorigine dà risultati eccellenti con tutti i metodi di estrazione.

Macchina espresso

Regala una crema ricca e vellutata, con note pronunciate di cioccolato fondente, caramello e miele.

Pour-over / Caffè filtro

Esalta i delicati profumi floreali e mette in risalto un’acidità fresca e vivace, con un finale pulito.

French press / Caffettiera

Valorizza il corpo medio e fa emergere la calda dolcezza del favo, soprattutto in abbinamento al latte.

Specifiche principali e riepilogo dell’origine

• Chicchi 100% Arabica che combinano le varietà Caturra e Catuai
• Lavorazione honey per una dolcezza naturale eccezionale e una consistenza morbida al palato
• Coltivato in suolo vulcanico ad altitudini di 1200-1500 metri sul livello del mare
• Tostato fresco ogni giorno su ordinazione, in piccoli lotti, per esaltarne al massimo gusto e aroma
• Qualità di origine tutelata da rigorose normative agricole costaricane
• Profilo naturalmente dolce con note di cioccolato fondente, caramello e favo dorato