Costa Rica Aquiares Estate — Caturra Washed | Espresso

Tu nuevo espresso de la casa: cálido, afrutado y pensado para extraerlo en cafetera de portafiltro.

Nuestro espresso de la casa actual procede de la legendaria Aquiares Estate, en Turrialba, Costa Rica: la finca más grande del país y una de las más reconocidas de toda Centroamérica. Bajo la dirección del premiado productor Diego Robelo, Aquiares se ha convertido en un modelo de lo que puede ser la producción de café de especialidad cuando la calidad, la comunidad y la sostenibilidad se consideran inseparables.

Esta Caturra lavada, perfilada específicamente para espresso, ofrece todo lo que buscamos en la barra: es accesible y está magníficamente equilibrada, con notas de frambuesa, albaricoque y rollo de canela que, al extraerla a presión, dan lugar a una taza dulce y redonda. Un espresso de la casa que funciona igual de bien solo que como base de cualquier bebida con leche de la carta.