Colombia – Tolima Natural
Planadas, Tolima, Colombia
- Natural
- Origen único
Colombia – Tolima Natural es un café de Colombia, a la venta en Coffex Coffee (Malasia). Región: Planadas, Tolima. Proceso: natural. Variedad: Colombia, Castillo, Caturra, Cenicafe, Geisha. Notas de cata del tostador: chico, cacao, monk fruit. Precio: 21,00 MYR.
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En Planadas, Tolima, manos indígenas cultivan café como un acto de resiliencia. ASOCANAFI y ASCISP recuperaron un futuro en tierras protegidas donde el proceso natural es una filosofía. El tueste para filtro revela el sabor de ese compromiso: brillo, complejidad y una fermentación que se expresa con claridad.
En filtro, este café natural muestra el verdadero carácter de su fermentación. El chico aporta un toque casi cítrico, el cacao se suaviza y recuerda al dulzor del cacao en polvo, y el fruto del monje deja un sabor persistente e inconfundible. El proceso natural, a entre 1.800 y 2.000 metros, se expresa con delicadeza y fuerza. La minga comunitaria se manifiesta en la claridad y el brillo.
Perfil del grano:
Finca: ASOCANAFI & ASCISP
Región: Planadas, Tolima
Variedad: Colombia, Castillo, Caturra, Cenicafe, Geisha
Proceso: Natural
Altitud: 1800 – 2000 MASL
Notas: Chico, cacao y fruto del monje
Peso: 200 g
*Cada pedido se tuesta bajo demanda con esmero. Deja pasar 3 días laborables para que tus granos estén listos.
Perfil de sabor
Según los datos de la tienda del tostador.
Notas de cata
- Chico
- Cacao
- Monk Fruit
Preguntas sobre Colombia – Tolima Natural
¿A qué sabe Colombia – Tolima Natural?
Notas de cata del tostador: chico, cacao, monk fruit. Grupos de sabores: afrutado y chocolate.
¿De dónde viene Colombia – Tolima Natural?
Origen: Colombia. Región: Planadas, Tolima. Productor: Asocanafi & Ascisp. Altitud: 1800–2000 m. Variedad: Colombia, Castillo, Caturra, Cenicafe, Geisha.
¿Cómo se procesa Colombia – Tolima Natural?
Proceso: natural.
¿Cuánto cuesta Colombia – Tolima Natural?
Precio: 21,00 MYR. Los precios vienen de la tienda y pueden cambiar; la tienda tiene los actuales.
¿Dónde puedo comprar Colombia – Tolima Natural?
En la tienda online de Coffex Coffee: los precios de esta página enlazan a ella. Cafendo no vende café.
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