Berliner Kaffeerösterei
Colombia Pink Bourbon La Claudina Estate
desde9,95 US$
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Opciones disponibles
| Molienda | Tamaño | Precio |
|---|---|---|
| En grano | 250g | 9,95 US$ |
| Molido para espresso | 250g | 9,95 US$ |
| En grano | 500g | 19,70 US$ |
| Molido para espresso | 500g | 19,70 US$ |
| En grano | 1kg | 39,00 US$ |
| Molido para espresso | 1kg | 39,00 US$ |
Herbáceo2/4
Lungo3/4
Espresso3/4
Capuchino3/4
Café Crème3/4
Afrutado y floral3/4
Chocolate y frutos secos3/4
Detalles
- Notas de cata
- Nougat, dark chocolate, cocoa, nibs, tobacco, jasmine flower, Sage, Savory, dill, raisins
- Acidez
- Media
- Cafeína
- Con cafeína
- Intensidad
- Bastante intensa
- Composición
- Origen único
- Nivel de tueste
- Medio
- Molienda
- En grano o molido
- Certificación
- Fair Trade
- Preparación
- Cafetera superautomática, Cafetera de portafiltro, Prensa francesa
- Países de origen
- Colombia
- País de fabricación
- Alemania
Descripción
Aunque la mayoría del café de la finca La Claudina se cosecha de cafetos de la variedad Arabica Castillo, conocida por su alto rendimiento y resistencia a las enfermedades, también hay algunas plantas de café de la rarísima variedad Arabica Bourbon Vermelho, también conocida como Pink Bourbon.
Por un lado, esta variedad es mucho más difícil de cultivar que Castillo. Sin embargo, la extraordinaria calidad de sabor del Pink Bourbon lo compensa con creces.
Las notas de flores de jazmín, salvia y chocolate negro se realzan con un cuerpo que recuerda a la mantequilla derretida y se complementan con aromas especiados de pimienta blanca. ¡Una delicia!
Traducido automáticamente · Idioma original: inglés
Reseñas
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