Colombia Huila Las Rosas Gender Equality Project

Las notas brillantes de cítricos y caramelo se combinan con un cuerpo suave y equilibrado, que resalta los sabores únicos de Huila. Este café ofrece una experiencia de cata compleja y vibrante.

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Colombia Huila Las Rosas - Women's Coffee Cooperative

Descubre el excepcional café Colombia Huila Las Rosas, fruto del inspirador Gender Equality Project. Este café de especialidad colombiano de primera calidad refleja la dedicación de 300 mujeres productoras de café y sus familias de la Association of Women Coffee Growers of West of Huila.

Perfil de sabor intenso

• Taza suave y dulce: perfectamente equilibrada
• Notas de pera: dulzor de fruta fresca
• Matices de manzana roja: sabores frescos y brillantes
• Final limpio: calidad de procesamiento impecable
• Cuerpo medio: textura satisfactoria

Condiciones de cultivo excepcionales

Este café colombiano de altura prospera en condiciones ideales:

• Cultivo a gran altitud: entre 5.500 y 6.500 pies
• Variedades Caturra y Castillo: genética cafetera de primera calidad
• Procesamiento lavado: sabores limpios y brillantes
• Secado al sol en camas elevadas: condiciones óptimas de secado
• Terroir de la región de Huila: zona cafetera de renombre

Las Rosas Gender Equality Project

Esta cooperativa de mujeres productoras de café representa mucho más que un café excepcional: es un movimiento a favor de la igualdad y el empoderamiento en la industria cafetera.

Impacto del proyecto

• 300 mujeres productoras de café: beneficiarias directas
• Formación en gestión financiera: hábitos financieros saludables
• Fondo rotatorio de crédito: acceso a recursos financieros
• Capacidad de decisión: mayor participación de las mujeres
• Metodología GALS: aprendizaje para la sostenibilidad con perspectiva de género

Una alianza para el cambio

Esta iniciativa, puesta en marcha en colaboración con Solidaridad y RGC, se centra en dos componentes principales: la gestión financiera y la participación de las mujeres, con el objetivo de mejorar tanto las explotaciones agrícolas como la calidad de vida de las familias.

¿Qué hace especial a este café?

Cada taza de café Las Rosas apoya la igualdad de género en el cultivo del café y ofrece un sabor excepcional. Este proyecto reconoce el papel fundamental de las mujeres en la producción de café y trabaja para mejorar su acceso a los recursos y su capacidad de decisión.

Recomendaciones de preparación

Para resaltar las delicadas notas de pera y manzana de este café colombiano:

• Métodos de vertido manual: realzan las notas frutales
• Molido medio: extracción óptima
• Temperatura del agua: 195-205 °F
• Proporción de café y agua: de 1:15 a 1:17

¿Por qué elegir Las Rosas?

Este café colombiano ético combina una calidad excepcional con un impacto social significativo, por lo que es perfecto para quienes disfrutan del café de forma consciente y quieren que su elección contribuya a marcar la diferencia.

Descubre más

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